Ultimate Guide: 7 Steak Wagyu Terbaik di Jakarta – Ini dia list yang pastinya paling dinanti-nantikan oleh para carnivores ibukota!
Wagyu is undoubtedly the finest quality of beef.
Rasa dan tekstur dari wagyu memang tidak tertandingi. Proses ternak daging yang diternakan di Jepang ini cukup panjang, mengingat sapi yang menghasilkan daging wagyu diternakan secara tradisional. Proses yang panjang tersebut menjadikan daging wagyu dihargai dengan harga yang cukup membelalakan mata bagi banyak orang. Kendati demikian, wagyu tidak pernah sepi peminat karena, again, kualitas tidak bohong!
Ingin tahu menu wagyu terbaik yang bisa kamu cicipi di ibukota? Jangan khawatir, Qraved got your back!
1. AB Steakhouse by Chef Akira BackSetiabudi
Chef Akira Back really knows how to make people smile from ear to ear whenever they walk out from his restaurants. His creations at AB Steakhouse are SUPER GOOD, that’s why.
Kalau kamu mampir di AB Steak jangan lupa melewatkan pilihan in-house dry aged cuts – salah satunya yang bisa kamu pesan adalah 30 Days – Full Blood Wagyu Grass Fed T-Bone (385k per 100 gram). Its marbling it’s just magnificent and its robust flavor will make you want to order more and more!
2. Angus HouseSenayan
Angus House has been in town for quite long time, and it’s still a place to go for those who are looking for amazing Japanese styled steak.
Cicipi Wagyu Rib Eye (817k for 150 gram, 1.047k for 200 gram) saat berkunjung ke Angus House! Dengan harga tersebut, kamu juga mendapatkan soup, salad, rice/bread dan dessert. Dijamin puas dan kenyang!
3. BisteccaSCBD
Restoran yang berada dibawah naungan UNION Group ini banyak menjadi top of mind warga Jakarta yang menginginkan steak dengan kualitas terbaik.
Steakhouse ini super elegan! Selain signature dish dari Chef Luke Pezzera, Bistecca Fiorentina, kamu bisa nyobain menu wagyu disini, Tomahawk (.2900k for 2 kg) yang cocok banget buat sharing.
Jangan lupa pesan side dishes seperti hand-cut fries dan truffle mac and cheese untuk menemani menu steak ya!
Baca Juga : Islandwalkbarandgrill.com
4. Tony Roma’sThamrin
Tony Roma’s sudah tidak diragukan lagi merupakan world class steakhouse!
Apart from their famous Baby Back Ribs, Tony Roma’s also have wagyu menu which you can try.
Their Wagyu Striploin (470k for 250 gram) is super tender, and will leave you wanting for more.
5. Atico by JavanegraKuningan
Bagi yang pernah mencoba Javanegra Gourmet di Jalan Pela Raya, Atico by Javanegra merupakan versi yang more casual karena bisa dine in langsung dan memiliki banyak range menu, berbeda dengan Javanegra yang mengambil konsep “omakase” untuk mediterranean menu.
Terletak di Menara BTPN, menu Grilled Wagyu Striploin (395k) selain memiliki plating yang sangat cantik juga memiliki rasa yang spektakuler. Don’t forget to ask for medium rare!
6. Caffe MilanoThamrin
Caffe Milano memang merupakan Italian restaurant yang menyajikan banyak sekali pilihan pasta, namun menu Wagyu Tagliata (325k) sayang banget kalau dilewatkan!
Served with aragula and parmigiano reggiano, the cheese itself adds up some color to this dish.
7. Willie Brothers SteakhousePuri Indah
This place has proven that steak really goes well with cheese!
Berlokasi di daerah Puri Indah, steakhouse ini memang populer banget karena mengkombinasikan steak dengan keju. Wagyu Tenderloin Steak (349k) with extra Raclette Cheese ( 95k)? Sounds like a great idea!